Brambory patří mezi nejčastěji konzumované potraviny, zároveň jsou ale plné nástrah. Nesprávné skladování nebo tepelná úprava v nich mohou zvýšit množství toxických látek, které v krajním případě způsobí otravu.

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/solanin-v-bramborach-dokaze-otravit-takto-ho-zneskodnite-pri-vareni.A260219_132338_recepty-magazin_pzak#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main